もう一品

明日から巡業シリーズがあり、お出かけするので明日の分も。

春と言えば「鯛」ですよね。タケノコや菜の花だけではありません。あまり鯛は買わないのですが、旬の一品にと養殖物ではない鯛（天然）を購入。

以前、養殖の鯛を買って、脂ぎとぎとで二度と買うまいと決めました。食べる回数を減らしても、量を減らしても、少しでもいいものを。

焼き魚や煮魚を盛りつける皿が欲しくて購入したものが、やっと日の目を見ます。いい感じのお皿でしょ。

塩焼きでございます。いい感じに焼けていませんかね。何と言っても鯛。塩味がぴったしで、うまかったです。