久しぶりに新鮮野菜

久しぶりにゆっくり自宅で過ごせる予定だったので、師匠の野菜をオーダーしました。

夏野菜です。白いナス、赤いオクラ、緑のオクラ、モロッコインゲンです。

焼き野菜にしてみます。

ナスは輪切りにして、オリーブオイルに塩コショウして、オーブンで。

白いナスだけでなく、普通のナスも一緒に。

赤いオクラとモロッコインゲン。色落ちするのを忘れていました。

同じくオリーブオイルと塩コショウで。

緑のオクラもどうでしょうか。塩味にで美味しくいただけました。