今日の一品と赤い水

サツマイモを懐石風に

お下がりのサツマイモです。どう料理しようかと。大学芋風に揚げてみるとか、天ぷらにするとか。油ものは避けました。

白ダシでゆっくり煮込みました。懐石などでときたまサツマイモを煮てでてきます。黄色が鮮やかになって、美味しかったです。

青トウガラシです。夏野菜で、美味しそうなので買ってしまいました。

シシトウガラシより長くて、スマート。

オーブンで焼いてから、こんにゃくと一緒に煮てみました。おいしいですよ。