Nabe's factory
料理が大好きなので、四季折々の手料理を中心にアップします。
Saturday, August 14, 2010
健康的な食事?
暑い時期には葉ものの野菜の入手が難しいですが、やっぱ野菜を摂らなくては。
ミックスベビーリーフにルッコラを加え、ポン酢ベースのドレッシング。
ポン酢ベースのドレッシングは、ポン酢(市販品:さんまさん宣伝の):オリーブオイル=2:1におろしニンニクと七味を加えてできあがりです。
キューイをトッピングして、緑サラダです。
近所のマーケットで見つけた沖縄産のもずく。そんなに太くないですが、美味しかったです。たれは、ダシとお酢と薄口醤油に砂糖。一緒に飲めるくらいにしました。
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