明日の一品

疲れました。いろいろあって。
明日に備えて、がんばりますか。

本当は丸のまま黒々と焼いて皮をむきますが、コンロでは難しいので、半分に切って、オーブンで焼いてみました。割と正解でした。これは途中経過ですが。

できあがりです。黒こげの皮を綺麗にむいて、塩・コショウにオリーブオイル。よく冷やすと美味しいですよ。