野菜料理

ちょっと仕事でアップできなかったので、今日はまとめて。
野菜料理をいくつか。まずは、サラダです。

絹さやを軽く茹でました。

もう１種類。三つ葉です。香りがいいですよね。
これも軽く茹でました。ちょっとお浸しにしようかとも思ったので、湯通しをしましたが、そのままでもイタリアンパセリみたいでいいですよね。

和風にしました。絹さや、アスパラを刻んで、そこにトマト。ポン酢ベースのドレッシングであえて、刻み海苔をのせてできあがりです。
和風がいいのは年のせいですね。