ダイエット？？

学生の頃に弟がよく料理していたもやし料理。
安くて、量がある。

たまに食すラーメンに乗っているもやしって本当に美味いですよね。
何を思ったか、近所の八百屋でもやしを買っていました。
パンチェッタとニンニクを炒め、そこにもやしを。
味をどうしようかと考えたのですが、カレー味に。うーん。もやしの欠点は水がでることですよね。
そこをうまくクリアしないと。


もう一品はこの時期のホタルイカ。これで今シーズン３回目でしょうか。
今回はホタルイカだけを三杯酢で。うまいっすね。幼児体験の刷り込みでしょうか。