さんま

まだ、夏なのに、もうサンマが。
夏だから貝、貝と言いましたが、もう市場ではサンマもあるようです。
脂ものっていて、美味しかったです。軽くあぶったところがまた憎い。
安く出回り出したら、昆布締めにしなくっちゃ。



ついでにもう一品。あまり見かけなくなりましたが、お化け（鯨の皮の部分のゆびき？）を酢味噌でいただきます。
おでんではコロが有名です。この前九州では鯨の刺身がいろいろ出てきました。そちらも紹介しないといけないですね。