サンマのコブ締め

またかと思われるかもしれませんが、サンマのコブ締めです。とっても気に入っています。
この前は一匹６０円でしたでしょうか。三枚におろし、塩で締め、酢でしめらせたコブで挟んで一晩。

こんがりと焼き色がついた焼き上がりです。いやー、我ながら丁度いい感じで、醤油もいらないし、ご飯にもお酒にも。
あーたまんない。