バターナッツ（カボチャ）

バターナッツというひょうたん型のカボチャです。師匠の畑で栽培していて、楽しみにしていた一品です。
瓢箪を思わせますが、れっきとしたカボチャの様です。

縦に半分に切ると、首の部分には種もなく実だけですが、下の部分にはこのように普通のカボチャの様になっています。
切ったばっかりなので、みずみずしくて、水分が吹き出しています。師匠の話ではスープがお薦めとか。さあ、どんな料理にしましょうか？
スープは外せませんね。