スナックエンドウ

久しぶりに「新鮮野菜TAKEI」より野菜を取り寄せました。毎週、取り寄せればいいのですが、週末しか自宅で食事をする機会がなく、二人家族ではなかなか食べきれません。週末に予定があると、その野菜も無駄になるので、スケジュールに合わせて取り寄せています。
先日、畑拝見で訪問させていただきたときに頂戴した、とっても甘いスナックエンドウが今回含まれていました。さあ、どう料理しましょうか。

やはり、まずは軽く茹でて、塩コショウかと。ただ、それだけではちょっとものたりないので、周りにバルサミコを垂らしてみました。
ヨメからはどうしてオリーブオイルではないのかと問い詰められましたが。バルサミコにも甘みがあるので、ここはやはりオリーブオイルだったようです。パルメジャーノなどのチーズがあれば、振りかけたいところですね。