ジャコ天

四国に行くと空港などでも売っているのですが、「ジャコ天」という小魚のすり身をあげたものです。これがまたうまい！
先日、近所のスーパーで見つけ、即購入です。軽くあぶって醤油でいただきます。徳島や松山では駅などで、揚げたてを食べることができます。皆さんも四国に行ったら試してみてください。