シシトウ２

先日紹介したのものとは少し違ったシシトウがあったので、買ってみました。普通に売られているシシトウより長くて、しっかりしていました。先日の甘めのシシトウほど不揃いではなく、一定の大きさでした。
いつも塩焼きにしているので、少し目先を変えて、茹でて、醤油とお酒とみりんの中に漬けてみました。少し茹で方が弱かったようですが、付け汁の味をもう少し工夫すると違った味の一品になりそうです。