お稽古料理

お茶のお稽古日、皆さんのお食事を用意しました。

 秋刀魚の塩焼き
半分に切っているのはきれいに焼くため

 玉子焼き
甘めに作っています。緑はなんだったかな？

 この日の香の物
べったらふうの大根、奈良漬け、茄子の浅漬け

 焼き茄子
出汁があまり美味しくなかった。普通に醤油でいいかも

長いもの梅肉和え

どうも梅肉とうまく和えられない。これも素直に醤油でOKですね。