秋刀魚の昆布締め

秋刀魚の昆布締め、秋刀魚が安くなったら作るのですが、去年は高かったので却下。今年は久しぶりに作ってみました。

 焼き上がり
このまま醤油も不要、そのままいただけます。
しょっとしめる時間が長いのでしっとり感がないですけどね。

 こんな感じでしめています

 〆終わり

 〆終わり

軽く焼いたら終了