Nabe's factory
料理が大好きなので、四季折々の手料理を中心にアップします。
Tuesday, November 13, 2018
帆立のつけ焼きとかます
これまで帆立はフライパンで焼いてましたが、ちょっと趣向を変えて串に刺してコンロで焼いてみました。
串に刺して焼いて、淡口醤油を刷毛で塗っています。香ばしい香りもたって、なかなかいい感じ。できれば炭火でやってみたい。
つけ合わせは茗荷の酢漬けとわさび
かます干物、いい感じに焼けました。
2枚、いくらだったかな????
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