蟹サラダ

我が家定番の蟹サラダ

 完成型です
簡単な割になかなかうまいですよ。
今度、くりぬいたトマトに入れてみようかな

 輪切りにして塩で〆、塩抜き。水を切って、胡椒を振ってあります。

 ズワイガニの身です。タラバはあまり使いません。

 マヨネーズと和えて完成

この日はケルナーと一緒にいただきました。

こちらは余市のオチャカビワイナリーの品。