鮪のづけとエビのサラダ

赤身の美味しそうなものがあれるとつい手がでます

 完成したづけ
つややかでよくないですか？

 こちらがもと、これをスライスして漬けだれに１５分から３０分漬けて、余分なタレを拭いて盛りつけます

 エビとトマトと胡瓜のサラダ
ドレッシングはりんご酢とオリーブオイル

 市販のボイルエビ

胡瓜は輪切りにして塩でしめておきます。

ここにドレッシングをかけて和えて出来上がり。