鯛と烏賊のゴマだれ和え

鯛めしという料理が瀬戸内にありますが、それをちょっとまねて鯛と烏賊のゴマだれ和えにしてみました。

 ご飯にのせて頂くので、ちょっとタレが多かったですね。
味は甘めでしたが、改良すれば美味しくなりそうです。

 烏賊をスライス

 鯛もスライス

 ゴマだれ

この日は北海道のワインをお供に