久しぶりにヒツジ

一時期、ヒツジをよく食べていたのですが、あるときから臭いが気になりだして、しばらく食べていませんでした。
あまりに美味しそうだったので、つい買ってしまいました。

 マッシュを炒めたものを合わせて完成です。
このヒツジ、肉が本当に軟らかかった。

 塩コショウ、オレガノを振って、フライパンでソテー

 なかなかいい感じのブラウンマッシュです

バターで炒めてつけ合わせに