もも肉の山椒焼

三が日の〆はいつもの料理に

山椒醤油煮つけ込んだもも肉。こんがり焼いて完成！
うまそうな焼き上がり、店に出せそうです。

鍋をするかもと買った白菜、鍋をしなかったので早々に椎茸と炒めました。年末に仙台で買ったオイスターソースの味見も兼ねて。
ちょっと味が薄かったかな。

 椎茸に火が通ったら、白菜を投入。しんなりしたらオイスターソースを

 白菜続きに、お節の口直しに白菜の漬け物

こちらが元のつけもの