お節２

元旦にはお重の他にこんなものも

 先に紹介したからすみ。なかなかいい色にあがっています。うまくきれませんでしたが、いい味です。大根などに合わせることがあるかもしれませんが、大根の水分で柔らかくなるので、今回はそのまま。軽く炙るのもいいかもしれませんね。

 和田八のかまぼこと伊達巻き。ピンクが濃いですかね？

なますを検討中。ちょっと酸っぱいかな。