牛蒡のスープ

ちょっと試しにやってみました。

 牛蒡スープの完成！

 牛蒡です

 タマネギと一緒にコンソメで煮込みます

 柔らかくなったら、ブレンダーをかけ

牛乳を加えて、味をととのえて完成。今回はシュノアで漉しませんでした。