たまには中トロ

普段鮪は買わないのですが、たまにおいしそうな柵を見つけるとつい買ってしまいます。その前に純和風に！

 ほうれん草の胡麻和え
春菊がメインですが、時期によってはほうれん草で十分おいしい。

 茹でたほうれん草を切って水気をしぼります

 擦った黒ごま、砂糖、醤油を混ぜて、これにほうれん草を加えて合わせるだけ。おいしいですよ！

 この日の鮪は中トロ。基本的に赤身しか買わないのですが、ちょっとおいしそうだったので中トロを買いました。うまそうでしょ！

こちらが鮪の柵