太刀魚のバター焼

今朝はどんより曇り空。寒さを思わす天気で、陽射しがでるのを待っています。少し前になりますが、沢山お魚を頂きました。
まずは太刀魚です。色々食べ方はあるようですが、今回はバター焼にしました。

 完成です。おいしいです〜！！！！

 頂いた太刀魚の切り身
山口からの渡来品らしい。。。。

 塩コショウのあとに粉をまぶして

バターソテーに

簡単でうまい！