鳴門金時

汁椀の種に蒸した鳴門金時を
煮るより色がきれいなので、蒸しています

 椀種の大きさを考え、細めの物を用意
皮を剥きます

 蒸し器で蒸します

 今回、蒸し器が必要な機材になったので、購入しました

いい感じに蒸し上がりました。