冬瓜の鶏そぼろあんかけ

夏の食材、冬瓜。ちょっと料理が面倒そうですが、煮ればいいだけのような。
レパートリーを増やすにはまずは定番から

 冬瓜、1/4個です

 表の皮を剥いて、下ゆでします

適度な大きさに切って

 出汁で煮ています
冬瓜に味がしみたら、とろみをつけて

できあがり。なかなかいい感じに完成しました。

おいしいです。