フィレンツェ from Takei farm

師匠一押しの茄子です。
賀茂茄子、米茄子、丸茄子、色々大きい茄子がありますが、これが最高だそうです。

 油で炒めて、塩とコショウにしました。とろとろですよ。

 きれいな茄子でしょ

こんな感じで焼いて

この日のお供！！！！！！