棒々鶏と葱味噌茄子

夏の間、棒々鶏をよく食べてました。茹で鶏は多めに作って、冷蔵しておけばいいし、野菜は安い！

 胡瓜、人参、茹で鶏に自家製棒々鶏ソース。

 この日のお供はこちら！

 焼き茄子の葱味噌（山椒入）のせ

 沢山葱を切って炒め

 挽き肉を投入

味噌、酒、味醂、砂糖を加えて味を合わせます。緑のつぶつぶは実山椒。ピリッと美味しいですよ。