香の物

夏の香の物と言えば水茄子。東京ではなかなかぬか漬けが見つからないので、浅漬けでがまんしていただきましょう。

 完成型です。かつお節がとてもあいます。

 切った感じはこの感じです

こちらは壬生菜のつけもの。これもうまいです。