GW第三弾：自家製ミートソースかけオムレツとカブの葉の塩漬け

料理もしっかり楽しんでいます。先日、TVでミートソースの話をしていたので、セロリ入りのミートソースを作りたくなりました。以前から時々作っているのですが。ただ、ここではオムレツメインで紹介します。

ホワイトマッシュルームのオムレツ、ミートソースかけの完成。うまい！！！

 つけあわせには、カブの葉の塩漬け、簡単であっさりしていていい感じ

 刻んだネギとマッシュをバターで炒めます

 卵を、二卵の卵が混じっている

こんな感じで

オムレツは完成！

カブの葉は刻んで塩とタカノツメを入れて一晩。良く洗って、絞ればできあがり。