GW第五弾：タケノコご飯

今シーズン２回目のタケノコご飯です。ちょっと手抜きをして出汁を引いたら、あまり美味しくありませんでした。でも、見た目ではわからないでしょ。

 タケノコご飯、完成型！

 手抜きで煮たら、ちょっと煮込み過ぎてこんな色に

 糠で炊いたあとのタケノコ

 出汁に少し味付けして、これで炊き込みます

炊きあがりはこんな感じ。ちょっと出汁を手抜きしたら、香りがおかしいです。やはり、いつもの様に手を抜かずに作らないとだめですね。