鶏の山椒焼きとナスキムチ炒め

時々作る山椒焼きです。

 今回は鶏モモ肉、歯ごたえ、味ともに胸肉に勝るモモ肉。美味しいですね。

 成形して、山椒醤油につけてやきました。少しこんがり目が美味しくみえるかと思います。味は定番の味。。。。

 キムチと豚挽き肉を炒め

 そこにナスを投入

ナス・キムチ炒めの完成。麻婆ナス風にしようと思ったんですが、キムチを投入した時点で、味がまけてしまいました。