ホタテのバター焼きとチャーハン

冷凍庫の整理、ホタテをバター炒めに

 いい感じにこんがりと焼き上がりました。思ったよりも小さかったな。

 ホタテは半分のうすくして、塩コショウ。バターだけで水分がなくなるくらいまで炒めましょう。

残った冷やご飯にかまぼこを刻んでチャーハンに。ネギと溶き卵はまぶしてあります。これで夕食は十分ですね。。。。。