ヨモギ麩

京の生麩、うまいですよね。でも、田楽以外にあまりアイデアがありません。以前、京都のお店でオリーブオイルで焼いたものを塩で頂き事があり、これがなかなかシンプルでうまい。

 京都の生麩、今回はよもぎ味

フライパンで焼きます

 焼き色をつけて、今回はハラペーニョ入りのソースをトッピング

一緒にワカメとトマトのサラダです。和風にポン酢ドレッシングでいい感じです。