友人と寿司＠築地 ①

北の友人が上京。北の方が魚はうまいけど、ちょっと東京の市場にお誘いしました。某寿司店の本店です。

 つきだしはカツオ

 白身の薄造り

 光り物

 イワシ

 石垣貝

 ヤリイカ

 一夜干し

 コハダの巻物

 穴子のつまみ

サンマです