Nabe's factory
料理が大好きなので、四季折々の手料理を中心にアップします。
Thursday, November 24, 2016
いくら丼
北の土産に買ってきた2種類のイクラ醤油漬け
左が普通の醤油、右が昆布醤油。どちらの醤油も少しあまい気がします。
自分で作るときは、醤油・味醂・酒に昆布を加えるので、右に近いのかもしれません。
白いご飯にたっぷりと。海苔もトッピングしています。海苔がうまいと勝ってしまうことがあるので考え物ですが。
この日のお供はこちら。狐の白!
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