シイタケとオクラのキーマカレー掛け

最近、カレーをソース使いすることがあります。今回は、シイタケとオクラにソースとして。。。。

 シイタケはソテー、オクラは軽く茹でてからソテーし、キーマカレーをトッピング。なかなかいい感じ

 残ったキーマカレーは普通にご飯としていただき。。。。。。

この日のお供はこちら。カニのラベルの白。。。。