ちょっとした一品

まだまだ夏は続きます。

 グラスに水をはり、生姜を入れて、食事まで冷蔵庫で冷やしておくとこんな感じです。

 ササミのポン酢和え

 ササミです

 茹でて、身をほぐし、ここに刻んだミョウガ、ネギなどを加えてポン酢であえました

 厚揚げをこんがり焼いて、生姜・ネギ・醤油。ベストマッチです。

こちらの厚揚げ、近所のマーケットの代物ですが、うまい！