貝割れとワカメのサラダ

貝割れに少しはまっていました。安いし、歯ごたえはあるし、独特の苦みの様な味が尾を引きます。

 貝割れはよく洗います。種の殻が残っているし、過去に色々あったしね。

 ワカメを下に、その上に貝割れを乗せて混ぜます。

 最後におかかを。ドレッシングはポン酢のドレッシング

一緒にコンニャクを煮ました。