厚揚げ焼きとちくわ

子供の頃、親父がよく作ってくれました。

 厚揚げです。こちらの品はなかなか柔らかくて美味しいです。

 こんがり焼いて、アサツキ、生姜をトッピング
醤油をかけてできあがりです。

 鯛ちくわに自家製新生姜の甘酢漬け
このちくわなかなか美味。生姜も良くできました。