水ナスの浅漬け

今朝も曇り空、昨日も少し過ごしやすかったですね。日差しがあると暑いものの、雲がかかることも多く、お散歩も楽ちんでした。
夏と言えば水ナス。ぬか漬けがうまいのですが、浅漬けを売っていました。

 市販品のお味はしれているのですが

 いい感じの色です

 お尻に包丁を入れ、手で裂きます。

たっぷりとかつお節をトッピングして、どうでしょうか？