今年の梅酒

今年も６月中に梅酒をつくりました。

 こちら奈良県産の青梅。よく洗って、へたをとり、水分を拭き取ります。

 爪楊枝で梅に穴を開け、梅、氷砂糖の順に重ね

 ホワイトリカーを投入

２，３日で梅が浮きます。この梅が沈んだら出来上がりです。