グリンピースおじやと鶏挽き肉の炒め物

グリンピースのつぶが大きくなってきました。早生のではじめより、この方が美味しいです。

 大粒ですよね、このグリンピース

 カツオをダシ

 ダシで軽く火をとおし

 別におじやを作って

 先程のグリンピースをトッピング。色合いは最高！

 鶏挽き肉、シイタケ、ネギと大葉

 フライパンで炒め、火が入ったらもやしも投入。ダシを投入、味を調えてとろみをつけます。

トッピングに万能ネギをトッピング。いい感じにできました。