ローストポーク

今朝は晴れてきました。昨晩の雨もあがり、空気中のごみを落としてくれて、澄んだ空気の中を出勤できそうです。
６月末に向け、残り２週、仕事を終了させないといけなのでがんばらなければ。
糖質ダイエットがはやっていますが、ちょっとまねてみましょうか。
ローストポークを作ってみます。

 豚ブロック

 両面に塩胡椒してなじませます

 今日の塩はロレーヌの岩塩

 ニンニクを炒め、一緒に豚ブロックを

 焼き色が付いてきました

 少し冷ましてスライス

できあがり。なかなか中もピンクでいい感じにできあがりました。