手羽元と野菜の煮込み

手羽元、またも登場です。肉の部分が多いので食べ応えがあります。最近のお気に入りは、ジャガイモを丸ごと先に煮て、皮を剥いてから丸ごと味付ける方法です。理由は、煮崩れない！とっても気をつけても切ってしまうと煮崩れる。

 タマネギ３個

 ジャガイモを丸ごと先に茹でて

 手羽元

 かなり煮込めました。

 味付けて

 できあがりです。うまそうでしょ。

 翌日はデミグラを加えて味を変えました。こちらもGOODです。

お供にこちらは如何でしょうか。。。。。