カワハギの刺身

カワハギを三枚におろしてもらいました。大きく見えてもこれだけにしかなりません。

 左が肝、右が身

 薄造り風にして、肝は叩いて、ポン酢で頂きます。

 ルッコラ、トマトと金柑のサラダ

 宮崎の金柑

金柑って皮が甘いんですね。