芽キャベツのニョッキ

熊本の地震がなかなか収まりません。地元の方、友人のご家族が少しでも早く普段の生活に戻れますように。
あまり馴染みのない野菜、芽キャベツ。ニョッキにしてみました。

 芽キャベツです

 軽く塩ゆで

 市販のニョッキ

 普通のパスタのように茹でます

 芽キャベツとベーコンを炒め

できあがり。なかなかうまいです。

このニョッキ気に入りました。