ちょっとした前菜

こんな一皿作っています。

 菊花です

 菊花は茹でてお浸しに。一緒に小田原のカマボコを

近所のマーケットのつまみ食材をあわせてみました。ホタテの燻製とイカ明太です。酒にはぴったりです。