栗ご飯

もうとっくに旬が終わってしまいましたが、栗の時期には毎年栗ご飯を

 大粒の栗

 水につけて鬼皮を柔らかくします

 そうすると鬼皮はかなり簡単にむけます

 渋皮をきれいにむいて

 こんな感じに炊きあがります

うまそうでしょ。。。栗ご飯。嫁はご飯栗がいいと申します。